sun
الادارة العامة
رقم العضوية : 4
عدد المساهمات : 1050
نقاط : 1203
تاريخ الميلاد : 27/01/1990
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
العمر : 34
المزاج : الحمد لله
 | | موضوع: كيكه الفراوله المثلجة الخميس يوليو 29, 2010 11:06 pm | |
| --------------------------------------------------------------------------------
كيكة الفراولة المثلجة
المقادير
ثلاثة أكواب طحين أبيض + ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
كوبا سكر ناعم
كوب زبدة
كوب عصير فراولة مركز وطازج
ثمار فراولة للتزيين
مربى فراولة خفيف
كريمة مخفوقة
بياض ثمان بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا
الطريقة
ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، يضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة، ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب
يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتزج في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة وتزين بالكريمة وثمار الفراولة وتقدم باردة
| |
|
aya
الادارة العامة
رقم العضوية : 10
عدد المساهمات : 1591
نقاط : 1779
تاريخ الميلاد : 28/11/1991
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
العمر : 32
| | موضوع: رد: كيكه الفراوله المثلجة الإثنين أغسطس 02, 2010 8:33 pm | |
| شكرااااااااااااااااااااااااااااا | |
|
sun
الادارة العامة
رقم العضوية : 4
عدد المساهمات : 1050
نقاط : 1203
تاريخ الميلاد : 27/01/1990
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
العمر : 34
المزاج : الحمد لله
| | موضوع: رد: كيكه الفراوله المثلجة الإثنين أغسطس 02, 2010 9:04 pm | |
| - aya كتب:
- شكرااااااااااااااااااااااااااااا
شكراااااا ليكى ايه ديما منوره
| |
|
